Resep Soto Betawi Asli Yang Enak Dan Lezat

Resep soto betawi asli yang enak dan lezat bukanlah sesuatu hal yang sulit untuk dicoba sendiri di rumah. Jika banyak orang yang berpikiran bahwa soto betawi itu sulit untuk dibuat,  maka itu adalah kesalahan besar. Kenyataannya, siapapun saja bisa membuat menu masakan khas betawi ini dengan simpel dan praktis.

Jika bunda semua mulai tertarik dengan soto betawi,  silahkan simak resep lengkapnya pada postingan ini. Kita akan memberikan panduan lengkapnya step by step untuk membuat soto betawi.

Soto Betawi

Resep Soto Betawi Asli

Rasanya yang begitu khas dan menggiurkan,  sehingga banyak sekali orang yang menyukainya.,Berikut ini adalah resep soto betawi asli yang enak dan lezat:

Bahan-bahan Utama

Bahan-bahan utama untuk membuat soto betawi:

• Lengkuas 1 ruas
• Tomat berukuran sedang 2 buah
• Daun jeruk 3 lembar
• Gula dan garam secukupnya
• Jeruk nipis secukupnya
• Serehh 1 batang,  memarkan
• Telur rebus 3 butir
• Daun bawang 1 batang,  iris kecil-kecil
• Daging sapi 500 gram
• Kentang rebus 3 buah
• Santan kelapa hasil dari setengah butir kelapa
• Bawang goreng secukupnya

Bumbu yang dihaluskan

Bumbu-bumbu yang dihaluskan:

• Kemiri 5 buah
• Jahe 1 cm
• Bawang putih 3 siung 
• Bawang merah 5 buah
• Kunyit 1 cm,  bakar terlebih dahulu gar harum

Cara membuat

Cara membuat soto betawi asli yang enak dan lezat:

1. Pertama-tama silahkan rebus daging sapi sampai empuk. Setelah itu potong dadu jika memungkinkan. Jangan buang kaldunya.
2. Selanjutnya tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai mengeluarkan aroma harum. Kemudian masukkan potongan daging ke dalam bumbu dan aduk sampai merata.
3. Tambahkan juga lengkuas, gula, garam, serai dan daun jeruk. Selanjutnya silahkan masukkan seluruh bahan,  mulai dari tumisan sampai daging ke dalam kuah kaldu rebusan daging.
4. Jangan lupa menambahkan santan dan mengaduknya sampai merata. Diamkan sebentar sampai daging terasa empuk dan juga kuahnya menyusut.
5. Sekarang, soto betawi asli yang enak dan lezat sudah siap dihidangkan.
6. Untuk cara penyajiannya, silahkan anda siapkan satu buah mangkok kemudian isi dengan irisan tomat,telur rebus, dan irisan kentang rebus. Tambahkan juga kuah soto, daging, taburan bawang goreng dan daun bawang.

Bagaimana bunda,  apakah tertarik untuk mencoba resep sot betawi asli yang enak dan lezat  di atas?.

Selain caranya yang mudah,  soto betawi ini juga sangat cocok dinikmati di segala suasana. Mulai saat makan siang, makan malam ataupun saat acara santai bersama kelarga.

Agar rasa soto betawi ini jauh lebih lezat,  anda bisa menambahkan perasan air jeruk nipis. Dijamin rasanya akan semakin mantap. Daripada bunda semakin ngiler untuk segera menikmati menu makanan lezat ini,  langsung saja coba sendiri di rumah.

Sekian dulu postingan saya kali ini,  dan jangan lupa untuk terus mengunjungi blog ini agar anda mengetahui resep masakan terbaru yang enak dan lezat.Sampai jumpa di resep masakan berikutnya.